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日本酒

燗酒が美味しい季節ですね

こんにちは、ドリーム鴻池店の吉倉です。

朝晩の冷え込みも厳しくなってきて、朝起きるのがつらい時期になりました(´・ω・`)

そして、日本酒も燗酒がグッと美味しく感じる季節ですね。

実は一口に燗酒と言っても、燗する温度で味わいが変わるんですよ!

燗酒の温度

日本酒初心者の吉倉はぬる燗が飲みやすくて好きです。

是非今晩のお燗の参考にしてみて下さいね。

あ、それと燗するお酒は甘口よりも辛口のお酒の方がおススメなんですよ。

甘口のお酒って関すると、甘さのバランスが崩れるらしく、苦みが出やすいらしいんですよ。

その他わからないことがあったら、私に聞いてくださいね。
  • 2016.11.17 Thursday
  • 19:43

日本酒

秋のお楽しみは「ひやおろし」です

 こんにちは、ドリーム鴻池店の吉倉です。

 暑さも和らいで、すっかり秋めいて来ましたね。

 そう!秋といえば、お待ちかねの日本酒「ひやおろし」の季節ですね。

 「ひやおろし」ってご存知です??

 ひやおろしは、今年の早春(1月〜2月ごろ)に搾ったお酒を、桶のまま寝かせて熟成し、

 ちょうど、暑さも落ち着くこの時期にほどよい熟成状態となり、生詰めで出荷されるお酒のことをいいます。

ひやおろし

 毎年、どこの蔵のひやおろしを仕入れるか、悩みます。

 今年は、新しく、最近注目している、奈良の春鹿のひやおろし

ひやおろし

 そして、当店では「越のゆきくら」でおなじみの、新潟県魚沼の 玉川酒造さんの 「玉風味 吟醸原酒ひやおろし」

ひやおろし

 特にこの玉風味は、新潟県外へは今年からドリームのお店だけに初めて出荷されたそうで、なかなかお目にかかれないひやおろしです。

 味のレポートはまた後日掲載しますね。

 なんせ、数量限定のひやおろしですので(特に春鹿のひやおろしは早期完売が予想されます)

 お早めにお買い求めください。
  • 2016.09.16 Friday
  • 18:45

日本酒

日本酒ギフト、充実してますよ!

こんにちは、ドリーム鴻池店の 吉倉です。

 先日、日本酒ギフト売り場を以前よりも充実させました。



 この時期にしては結構たくさんのアイテムをご用意しました。

 来月の19日は「父の日」ですし、今年の父の日は、日本酒をプレゼントなんていかがですか?

 こちらのギフトセットは私、吉倉がセレクトさせて頂いた、選りすぐりのセットですが、これ以外でも、



 お好きなお酒を選んでいただいて、お詰めすることもできるんですよ。



 ドリームの豊富な品揃えから、お好みのお酒をセットすると、きっとお父さんも喜び倍増です!!

 その他ご相談、何なりとお受けしております。

  • 2016.05.19 Thursday
  • 15:57

日本酒

お手頃地酒もあるんですよ

こんにちは、吉倉です。

まだまだ寒い日続いてますよね。日本酒がおかげさまでよく売れてます。

私、清酒担当の吉倉としては、こだわりの地酒がオススメなんですけど、いかんせん、お値段がね。。。。 いい値段するんです。。。。

ってことっで、



 ね!お手頃でしょ!地酒なのに税抜きで1000円!

 これなら毎日飲める!庶民の味方!!

 普段、パック酒飲んでる人には、是非一度試してもらいたいなぁ。

  • 2016.02.21 Sunday
  • 11:39

日本酒

ひやおろし出揃いました!

 こんばんは、ドリーム鴻池店の吉倉です。

 今の季節のお楽しみ

 季節限定「ひやおろし」も続々出揃いました!

 今年の大本命は下の写真の「香住鶴の二夏超えひやおろし」と「南部美人 純米吟醸 ひやおろし」

ひやおろし

 飲んだ瞬間から、旨さが口に広がります。しかも熟成させているから、味もまろやか!

 今年は清酒担当 吉倉は調子に乗って、結構たくさんの酒類のひやおろし仕入れてます(汗)

ひやおろし

ひやおろし

 ね、どれも美味しそうでしょ!

 ちなみに、いつも地酒を買ってくださる方には、「ひやおろし」のお知らせのハガキをお送りしました。
ひやおろしDM

 夜もぐっと冷えてきた今日この頃、秋の夜長のお供に、ひやおろし どうですか?
  • 2015.10.13 Tuesday
  • 19:42

日本酒

しぼりたてのお酒の季節ですね!

こんにちは、ドリーム鴻池店の吉倉です。

もう、毎年恒例でお馴染みとなった、

「長龍 しぼりたて生原酒」が入荷しましたよ!!

しぼりたて

しぼりたてならではの、みずみずしいの味わいで、

まるで白ワインじゃないかと思うぐらい飲みやすく、

ちょっと甘口な口当たりが、男女問わずとても人気なんです。

試飲もやってますんでお気軽にどうぞ!!
(お車でお越しの方はご遠慮ください)

しかも、今年は新しく 岩手県 あさ開さんの

「あさ開 純米新酒」も新しく仲間入りしました。

飲み比べてみても面白いですね。
  • 2015.01.24 Saturday
  • 15:03

日本酒

黒龍はじめました

こんばんは。ドリーム鴻池店の吉倉です。
先日の記事にも書かせて頂きましたが、
福井の幻の酒「黒龍」を数量限定で取り扱い始めました。
黒龍

「良い酒を作れば、人は必ず支持してくれる」
という信念をもとに、生産量を追い求めず手造りにこだわり続けている、
素晴らしい蔵元さんです。
黒龍酒造

 という手作りの蔵元さんだけに、入荷量も不安定になりがちなので、
お客様にはご迷惑おかけしますが、地酒ファンには是非一度は
手にして頂きたい商品です。
  • 2014.12.13 Saturday
  • 21:01

日本酒

香住鶴売れてます!

こんにちは、ドリーム鴻池店の吉倉です。
11月初めより販売させて頂いている
兵庫県 香住の地酒「香住鶴」がおかげさまでめっちゃ好評です。
最初、2種類だけしか扱ってなかったのですが、気付けば。。。
香住鶴

お客様からのリクエストもあって、こんなに増えてしまいました(汗)
実は先月、香住鶴さんの蔵元にもお邪魔させて頂いて、
色々学ばせて頂いて、更に香住鶴への愛着が湧いてしまいました!

kasumi1
kasumi2

何種類かは試飲もしてますので、是非試してみて下さい。
  • 2014.11.29 Saturday
  • 14:52

日本酒

GWは日米首脳会談気分で

こんにちは、ドリーム鴻池店の吉倉です。
いよいよ連休後半戦ですね。ドリームは休まず通常営業です。
そうそう、お客様からお問い合わせの多かったお酒の件、ご紹介します。
安倍オバマ
先日のオバマ大統領、来日の際に
東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」での会食の際に、
カウンターで飲んでいたお酒は
賀茂ゴールド角
この賀茂鶴ゴールド角瓶って商品は急遽仕入れましたので、近日入荷しますが、実は同じ中身の商品は既にあるんですよ。
ほら、こちら。
賀茂ゴールド丸
瓶が丸瓶なだけです。近所の飲食店さんでご利用いただいてるんで、当店ではこの丸瓶は通常から扱ってます。
この連休、仲間と一緒に飲む時も、これなら話題のネタになること間違いなしです!!

  • 2014.05.03 Saturday
  • 11:38

日本酒

大好評のしぼりたてのお酒

こんにちは、お久しぶりです。ドリーム鴻池店の吉倉です。

長いこと更新してなくて申し訳ございません。本日より再開です。

 ただいまドリーム鴻池店では、長龍のしぼりたての試飲を実施しております。

 2月より出荷開始された、この「長龍しぼりたて生原酒」

 新酒のフレッシュさと、原酒の力強さを併せ持つ、この時季ならではのお酒なんです。

 3月末ぐらいになると、今年の分の出荷も終わりますので、ぜひ買う買わないは別にして、一度店頭で味わっていただければと思います。

 是非、お花見にも連れて行ってやってください!

siboritate
  • 2013.03.24 Sunday
  • 22:03